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Ingenio y practicidad en investigaciones presentadas por estudiantes
Estudiantes del Colegio Apostólico San José de Asunción exponen dos proyectos en las áreas de salud e ingeniería y tecnología.
Uno de los proyectos presentados es el denominado “El expeller de la almendra de coco”, que constituye la porción sólida que se obtiene del prensado mecánico de las almendras del mbokaya (coco del Paraguay). Su utilización como suplemento de alimentación animal puro o en mezclas de alimentos balanceados, tiene resultados positivos en los indicadores de crecimiento y producción. Son ricos en proteínas (30 a 35% PB), y su contenido en energía es importante al ser utilizado en la alimentación animal.
Otro de los proyectos se denomina “Del almidón artesanal a los plásticos biodegradables”, con el cual se pretende obtener láminas plásticas biodegradables utilizando el almidón de mandioca artesanalmente. Asimismo, con la experiencia realizada, obtuvieron cinco láminas flexibles y transparentes. Esta se constituye así en una fuente de ingreso para las familias de escasos recursos que se dedican a la producción del almidón.
En estos proyectos resalta el ingenio y la capacidad de los jóvenes de nuestro país, que apuestan al desafío y muestran que con materias primas existentes en el Paraguay se pueden generar industrias y mano de obra alternativas, favoreciendo el desarrollo.
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